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抓住5月的尾巴,凉拌萝卜苗、五花肉炒青蒜、蒜薹香干、干锅带鱼

凉拌萝卜苗

浏阳股票配资做法:1、将萝卜苗洗净,去根,水中放几滴油和2克盐,烧开后将萝卜苗焯一下,

浏阳股票配资2、然后立即用凉水冲,以保持萝卜苗的绿色不变,将蒜压成蒜泥,放入盐,糖、醋和香油,拌匀即可上桌!

五花肉炒青蒜

浏阳股票配资材料:五花肉200g 青蒜300g、鸡精半小勺 盐1小勺 老妈干1大匙 生抽1汤匙

做法

1、青蒜苗洗净,斜切成段,蒜白和蒜叶分开放

2、五花肉洗净切成薄片

浏阳股票配资3、锅内放油,放入五花肉煸炒出油脂

4、先放入蒜白炒至半熟,然后放入蒜叶翻炒

浏阳股票配资5、调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀

6、放入一大匙老干妈,翻炒均匀即可

7、完成

蒜薹香干

浏阳股票配资材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克、盐、味精、白糖、蚝油、生抽、水淀粉、料酒各适量

做法:

浏阳股票配资1 、将蒜薹洗净切段;红椒洗净切丝; 香干洗净切片。

2、热锅注油,烧至四成热,倒入香干片, 炸约1分钟捞出。

浏阳股票配资3、锅中留油,倒入蒜薹段、红椒丝, 加入料酒炒香,再倒入香干片, 放入盐、味精、白糖、蚝油、生抽翻炒入味,然后加入水淀粉勾芡, 翻炒均匀。

浏阳股票配资4、盛入盘中即可食用。

干锅带鱼

浏阳股票配资材料:带鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段

做法

浏阳股票配资1、买带鱼时处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。

2、用煎锅把带鱼煎黄两面捞出待用。(煎的过程中可以放点盐,免得油溅烫到手。)

三。将油放入新锅(不是煎锅),将姜蒜粉、腌姜、花椒、豆鼓、豆瓣、酱油、干辣椒、料酒放入火锅,将带鱼炒一会,然后将醋、芝麻、味精、葱放入锅中。


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